久草a片,成人电影 在线播放 中文字幕,亚洲一区二区三区中文字幕无码,av电影在线观看网站,爱爱视频网页端,成人黄色在线电影观看

化學(xué)發(fā)光定氮儀可以快速、準(zhǔn)確地對(duì)食品中的總氮含量進(jìn)行測(cè)定，在很大程度上為評(píng)估蛋白質(zhì)含量、篩查非法添加物以及

品質(zhì)控制等方面提供了技術(shù)支持，在食品行業(yè)有著不可替代的地位。接下來(lái)，本文將帶大家一起了解該儀器在食品行業(yè)都

具體起到哪些作用。

1.食品中的蛋白質(zhì)一般含有的氮元素都有固定比例，操作人員通過(guò)對(duì)食品中總氮含量的測(cè)定，能夠按照公式推算出蛋白質(zhì)

的含量，即蛋白質(zhì)含量 = 總氮含量 × 換算系數(shù)。相較于傳統(tǒng)凱氏定氮法，化學(xué)發(fā)光定氮儀可以通過(guò)化學(xué)發(fā)光法和高溫裂

解直接測(cè)定總氮，有著更為高效和環(huán)保的優(yōu)勢(shì)。

2.儀器在檢測(cè)牛奶、乳飲料以及奶粉等乳制品的蛋白質(zhì)含量時(shí)，能起到篩查其是否存在非法添加非蛋白氮或者摻水降蛋白

等；在檢測(cè)肉類(lèi)、肉松以及香腸等肉制品的蛋白質(zhì)含量時(shí)，能起到評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與品質(zhì)等級(jí)的作用；在檢測(cè)面粉、麥片、

面包等谷物及烘焙食品的蛋白質(zhì)含量時(shí)，能起到指導(dǎo)加工工藝的作用，比如高筋面粉需要高蛋白；在檢測(cè)素食肉、蛋白粉

以及豆奶等植物蛋白制品時(shí)，能起到確保其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)成分一致的作用。

3.食品中可能存在尿素、硝酸鹽、銨鹽、游離氨基酸等非蛋白態(tài)氮，其中部分是來(lái)自天然成分，比如醬油中含有氨基酸態(tài)氮；

而另外一部分則可能是非法添加，比如一些劣質(zhì)乳制品中會(huì)通過(guò)添加尿素使假氮含量提高。因此，使用化學(xué)發(fā)光定氮儀檢測(cè)

可以有效區(qū)分真實(shí)的蛋白質(zhì)和虛假氮源，保證食品安全。另外，對(duì)于像黃酒、醬油等發(fā)酵食品，通過(guò)儀器檢測(cè)也能將非蛋白

氮控制在相對(duì)合理的范圍內(nèi)，防止出現(xiàn)污染或者腐敗變質(zhì)。

4.化學(xué)發(fā)光定氮儀還能對(duì)其他氮相關(guān)成分進(jìn)行檢測(cè)。比如一些腌制的蔬菜和肉類(lèi)食品，因?yàn)楹衼喯跛猁}或硝酸鹽，人體一

旦過(guò)量攝入也可能危害到健康。操作人員可以通過(guò)預(yù)處理將亞硝酸鹽或硝酸鹽轉(zhuǎn)化成氮氧化物，然后用儀器檢測(cè)出其氮含量，

從而間接評(píng)估出其含量。另外，部分食品還可能因?yàn)榄h(huán)境污染或者加工過(guò)程中引入酰胺類(lèi)化合物、胺類(lèi)等含氮污染物，通過(guò)

儀器檢測(cè)能對(duì)其安全性進(jìn)行評(píng)估，避免出現(xiàn)食品安全事故。

姜分儀化學(xué)發(fā)光定氮儀使用方便，質(zhì)量可靠，歡迎廣大用戶(hù)選購(gòu)！

了解更多儀器信息，盡在泰州市姜堰分析儀器廠。